La grasa de las capitales es el segundo álbum de estudio de Serú Girán, editado en agosto del año 1979 por Sazam y presentado en el Auditorio Buenos Aires (Ex Kraft), desde el 6 al 16 de septiembre de 1979. Este trabajo fue considerado como el #17 entre los mejores de la historia del rock argentino en la lista de la revista Rolling Stone
Temas:
Lado Uno : 1- La grasa de las capitales | 2- San Francisco y el lobo | 3- Perro andaluz | 4- Frecuencia modulada | 5- Viernes 3 am
Lado Dos : 1- Noche de perros | 2- Los sobrevivientes | 3- Paranoia y soledad | 4- Canción de Hollywood